Hiasan Imlek - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Beijing, Bolong.id - Tahun Baru Imlek sangat dihargai oleh warga Tiongkok dari semua dinasti. Ini warisan leluhur.
Dilansir dari 清风文史, di era Dinasti Song (960 - 1279 Masehi) ketika urbanisasi berkembang pesat, bagaimana orang-orang makmur merayakan Tahun Baru Imlek? Berikut beberapa kebiasaan yang dilakukan orang-orang di era Dinasti Song.
Perayaan Imlek saat Dinasti Song - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Bagaimana orang-orang di Dinasti Song mengusir roh jahat dan menghindari bencana
Di era sebelum Dinasti Sui dan Tang, Tahun Baru Imlek sebenarnya adalah festival yang sangat serius, dan tidak ada banyak suasana yang meriah. Tugas terpenting bagi orang-orang pada hari ini adalah mengadakan upacara pengusiran roh jahat.
Meskipun Tahun Baru Imlek secara bertahap berubah menjadi festival rakyat yang meriah di Dinasti Song, orang-orang masih menggunakan beberapa kebiasaan kecil untuk menyelesaikan upacara pengusiran setan saat Tahun Baru Imlek kuno.
Di pagi hari Tahun Baru Imlek, orang-orang di Dinasti Song akan menggali lubang kecil di pintu rumah mereka dan kemudian mengubur seekor ular yang terbuat dari mie, kacang matang, dan telur di dalamnya.
Saat mengubur hal-hal ini, sembari mengucapkan “Ular sakit, kacang hitam sakit, dan ayam sakit.”
Artinya, jika ular muncul dari tanah, atau kacang bertunas, dan anak ayam menetas, maka keluarga akan sakit di Tahun Baru. Jelas ketiga hal ini tidak akan terjadi, jadi bagi masyarakat Dinasti Song, ini adalah “permainan judi” yang tidak akan rugi. Orang-orang hanya berharap menggunakan metode ini untuk berdoa bagi diri mereka sendiri di tahun baru.
Setelah melakukan ini, orang masih harus pergi ke jalan untuk menonton pertunjukan pengusiran setan, yang disebut pertunjukan pengusiran setan adalah membiarkan beberapa orang berpura-pura menjadi hantu dan mengadakan pertunjukan besar pengusiran setan, untuk menakuti hantu yang merugikan dunia.
Pertunjukan Opera Nuo - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Upacara semacam ini serius atau bahkan sedikit mengerikan sebelum Dinasti Tang, tetapi dengan perkembangan budaya kota, beberapa konten hiburan ditambahkan ke opera Nuo dan itu menjadi acara budaya Tahun Baru bagi sebagian orang.
Pada hari pertama tahun baru, selain pertunjukan opera Nuo yang diselenggarakan secara spontan oleh rakyat, tim pertunjukan opera Nuo profesional juga akan dikirim dari istana untuk menampilkan pertunjukan opera Nuo di ibu kota. Orang-orang akan menonton upacara ini dan berdoa agar tidak dihalangi oleh hantu dan dewa di tahun baru.
Orang-orang Dinasti Song juga menggunakan beberapa aksesoris khusus untuk mendandani diri mereka selama Tahun Baru, yang paling umum adalah hiasan kepala yang disebut Huasheng. Ini adalah mahkota yang terbuat dari potongan panjang kertas pirus atau sutra.
Memakainya pada saat Tahun Baru konon bisa menghilangkan bencana dan menambah sedikit keceriaan di Tahun Baru.
Hiasan kepala Huasheng - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Pada Dinasti Song, jumlah kertas yang digunakan untuk membuat Huasheng umumnya ditentukan berdasarkan usia seseorang. Ada beberapa Huasheng di kepalanya ketika seseorang berusia beberapa tahun.
Di Dinasti Song Selatan, kaisar juga akan memberi para menteri Huasheng, tetapi itu terbuat dari sutra emas dan perak, dan ada ornamen seperti burung layang-layang dan ayam jantan di atasnya, dan gayanya sangat indah.
Dapat dilihat bahwa meskipun makna menghilangkan bencana dan menghindari bahaya selama Tahun Baru Imlek secara bertahap digantikan oleh berkah di Dinasti Song, orang-orang masih mempertahankan beberapa kebiasaan kuno, yang juga merupakan manifestasi dari warisan budaya.
Makanan Spesial untuk Tahun Baru Dinasti Song
Berbicara tentang makanan khusus untuk Tahun Baru di Dinasti Song, dipercaya bahwa hal pertama yang Anda pikirkan adalah anggur Tusu yang disebutkan oleh Wang Anshi dalam "Yuan Ri". Ini adalah anggur yang dibuat dengan rhubarb, atractylodes, ranting cassia dan bahan obat lainnya.
Dikatakan bahwa Itu ditemukan oleh Sun Simiao, seorang dokter terkenal di Dinasti Tang. Orang-orang percaya bahwa mereka dapat memperkuat tubuh mereka setelah minum anggur ini, sehingga mereka meminumnya ketika tahun baru tiba, sehingga mereka dapat menjaga kesehatan dan penyakit mereka di tahun baru.
Arak Tusu - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Selain meminum arak Tusu, masyarakat Dinasti Song juga melanjutkan kebiasaan mereka sebelumnya. Misalnya, mereka akan makan Wuxin Pan selama Tahun Baru Imlek.
Disebut piring lima pedas adalah piring lima jenis sayuran pedas. Orang dahulu percaya bahwa makan makanan ini dapat memperkuat tubuh seseorang dan melindungi diri dari penyakit.
Kebiasaan ini sudah ada sejak dinasti Wei dan Jin. Hidangan Wuxin paling awal umumnya terdiri dari bawang hijau, jahe, bawang putih, daun bawang dan lobak. Pada Dinasti Song, orang membuat perbaikan pada piring Wuxin.
Selain bahan-bahan yang disebutkan di atas, selada, Qinghao, dan makanan lainnya juga merupakan bahan umum di piring Wuxin. Para koki di istana kekaisaran Dinasti Song bahkan menggunakan bacon dan bahan-bahan lain untuk membuat hidangan Wuxin untuk kaisar.
Lima Xin Pan - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Orang-orang dari Dinasti Song juga makan makanan yang disebut "Fu Fu" pada waktu yang sama selama Tahun Baru. Konon namanya berasal dari transliterasi "tepung" dalam bahasa Persia, yang sebenarnya adalah sejenis pasta non-isian buatan tangan.
Mie tuo sangat mirip. Saat membuat makanan semacam ini, Anda harus terlebih dahulu membagi adonan menjadi dosis kecil, lalu gunakan tangan Anda untuk menggosoknya menjadi mie kecil dengan dua ujung dan cekung di tengahnya, lalu masukkan ke dalam sup daging dan rebus sebelum Anda bisa memakan mereka.
Mie yang dimasak di atas - Gambar diambil dari Internet, jika ada keluhan hak cipta silakan hubungi kami.
Saat membuat mie, mereka memperhatikan suara saat setiap mie dimasukkan ke dalam panci. Ini tidak diragukan lagi sangat cocok untuk suasana Tahun Baru Imlek yang semarak, dan jenis makanan ini sangat hangat untuk dimakan, dan juga sangat cocok untuk musim dingin. Dimakan, sehingga disambut oleh orang-orang dari Dinasti Song.
Namun, meskipun ada banyak makanan yang disiapkan khusus untuk Tahun Baru Imlek selama Dinasti Song, kebiasaan menjaga hari tua belum sepenuhnya dipopulerkan saat ini, jadi tidak ada konsep makan malam Tahun Baru. (*)
